Fleksitarianizm nowa moda czy zdrowy wybór? - Psychodietetyk Białystok
FLEKSITARIANIZM Z CZYM TO SIĘ JE?
Czym jest fleksitarianizm? Ta nazwa brzmi Państwu obco. Po lekturze nowego artykułu na blogu białostockiego gabinetu psychodietetycznego czyli Strefa bez diety fleksitarianizm nie będzie miał przed Państwem żadnych tajemnic.
Jest to sposób odżywiania bazujący głównie na warzywach i innych produktach roślinnych. Czym się różni od wegetarianizmu? Oprócz produktów roślinnych można zjeść niewielkie ilości mięsa lub ryb. Można powiedzieć, że korzysta się z dobrodziejstw stosowania diety roślinnej, dostarczając jednocześnie składniki odżywcze, które łatwiej pozyskać z produktów zwierzęcych. Jest dobrym wyjściem dla osób, które nie chcą całkowicie eliminować mięsa czy ryb z diety. Po za tym fleksitarianizm nie zakłada jakichś ścisłych zasad czy reguł. Dobrze jest stopniowo wprowadzać zamienniki mięsa, do których należą: tofu, fasola, soczewica, groch, nasiona i orzechy. Do tego zalecane są większe ilości warzyw, czy owoców, produkty z pełnego ziarna oraz nabiał. Ważne jest aby posiłki nisko przetworzone.
Jakie korzyści odniesiesz z przejścia na fleksitarianizm:
- ochronisz się przed cukrzycą,
- unikniesz chorób układu krążenia i nowotworów,
- zmniejszysz masę ciała,
- zjesz w większości żywność mniej przetworzoną, lepszej jakości odżywczej.
Ten sposób odżywiania nie wymaga wprowadzania restrykcyjnej diety. Poza tym bazuje na zwyczajnych produktach spożywczych, nie trzeba kupować egzotycznych składników i może być przyjazny dla portfela. Nie zabrania jedzenia na mieście i dopuszcza picie alkoholu. Nie ma też sztywnych reguł co do ilości zjedzonego mięsa – może to być kilka razy w tygodniu, bądź nie jedzenie potraw mięsnych w ustalone przez siebie dni. Ważne jest aby w znaczny sposób ograniczyć jego ilość na rzecz produktów roślinnych.
Ogólna zasada fleksitarianizmu jest taka: MNIEJ MIĘSA WIĘCEJ WARZYW
Dziękuję serdecznie za lekturę. Mam nadzieję, że przybliżyłam temat na tyle blisko jak to możliwe. Zapraszam na spotkania w Strefie bez diety na miejscu w Białymstoku oraz poprzez internet - on-line.